ORGANIC BASE

通信講座マクロビオティックはじめるコース

About

台所とマクロビオティックを繋ぐ教材をお届けします。

この講座はマクロビオティックを、
きほんから体系的に、学ぶための教材です。

マクロビオティックは、
単なる玄米菜食ではありません。
体質や年齢、性別、気候や季節に寄り添った
生活の提案です。

お肉も魚も卵も、お酒も珈琲も決して、
禁止ではなく、一人一人にあった
自由な食の在り方こそが、
マクロビオティックの本質です。

私たちは今、動物性も取り入れた
「今の時代」にあったマクロビオティックを提案します。

2011年に製作したこの「はじまるコース」は、
植物性中心のカリキュラム内容になっています。

これは当時の気候環境に合わせた内容ですが、
今、時代が移り変わり、
私たちは動物性の必要を強く感じています。

今回、新たに私たちは、
「動物性を取り入れよう」というレクチャーを、
教材に加え、より今の時代にあった
マクロビオティックの提案をします。

Infomation

受講生・修了生の皆様へ「動物性を取り入れよう」動画の視聴方法

Profile

奥津典子

奥津典子

1974年生。東京と長崎育ち。学習院大卒。在学中から日米でマクロビオティックを学ぶ。2003年より、夫・爾(ちかし)とオーガニックベースを吉祥寺に開業。治病食や社会運動、消費スタイルとして位置付けられることが多かったマクロビオティックを〈日常の食卓・台所論〉として提案し続けている。
著書
「ORGANIC BASE 朝昼夜のマクロビオティックレシピ 増補新版」(河出書房新社)他

Contents

講座の概要

まず、最初に「動物性を取り入れよう」のレクチャー動画をご覧いただき、
その後、全12回のDVD教材をご覧いただきます。

教材では玄米の炊き方、お味噌汁の作り方から
はじまり、野菜の扱い方、海藻や豆の料理法、
甘いものとの付き合い方、薬膳や手当、
子どもの食事、女性と男性の食事の違い等々、
料理と理論の両面から体系的に学びます。

教材は1年間、毎月お届けする方法と、
全ての教材を一括でお送りする方法と、
選んでいただけます。

なお、受講生サポートサイトは、お申し込み後3営業日以内に、
Facebookコミュニティは、申請後承認を経て、ご覧いただけます。

Present

特典 オーガニックベース関連本プレゼント

Educational materials

教材

教材は、全て一括でお送りする方法と、1年間全12回に分けてお届けする方法、どちらかをお選びいただけます。

More detail

「教材」の詳しい内容

「教材」の詳しい内容

Support system

サポートシステム

受講生専用サポートサイトと、Facebookコミュニティを設けました。

01
受講生専用サポートサイト

受講生|無料[修了生は、認定テストに合格した方]

受講生専用サポートサイトについて

01
受講生限定Facebookコミュニティ

希望者のみ│無料

受講生限定Facebookコミュニティ

Certification

オーガニックベース マクロビオティック基礎コース修了認定テスト


修了後、希望者は認定テストを行います。

テストは単に「合否」「資格」のためのものではなく、せっかく受けたコースの内容をしっかり消化できるように願ってつくられた設問です。後半は、テストというより自分を振り返るレポートになっています。

奥津典子の寸評

合格者には認定証だけでなく、お一人お一人、励ましと改善のアドバイスをいっぱいに寸評を講師の奥津典子が書いてお送りしています。自分の集中すべきポイントがわかると大人気の寸評です。

認定後

現在オーガニックベースで活躍する講師の多くは、このテストの合格者です。認定後はアドバンスクッキングコース(通学)など、その後のクラスを受講することができます。

テスト合格者には、認定証を発行します。

認定テストは講師の奥津典子が、お一人お一人に向かいあって採点と寸評をしているため返却までにお時間がかかりますのでご了承ください。

Point

誰でも、いつでも、どこにいても、マクロビオティックの基本を学べます。

オーガニックベースが考える、誰でも、いつでも、どこにいてもマクロビオティックをきちんと学べるベストな形が通信講座。忙しい方、遠方の方、子育て中の方…誰もが今すぐ、ご自宅で、ご自分のペースで始められます。

Point

「コース」のポイント

point 01
1年間で、無理なく自然に

マクロビオティックの基本が身につきます。
初めての人にも、ベテランにも。基本の「キ」から応用ポイントまでを丁寧にしっかり押さえました。1年間続けるだけで、マクロビオティックの基本が無理なく自然と身につくカリキュラムです。

point 02
DVDだから、大切なポイントを何度でも繰り返し確認できます

DVDは実際のクラスを収録。一緒に参加しているような臨場感があり、参加者の変化を感じることもできます。また「おいしさ」と「効果」にはっきり差が出る調理の細かなポイントを目で見て何度も学べます。

point 03
充実のテキストブック

マクロビオティックの基本のすべてを凝縮、「教科書の決定版」をめざし奥津典子が書き下ろした全368ページのメインテキストブック。必要なこと、知りたいことを詳しく網羅、ここまで詳細なマクロビオティックのテキストはおそらく他にありません。何度でも繰り返し読めて理解を深められる、 頼りになるテキストです。

テキストブック
テキストブックの特徴
  • 初心者からベテランまで、マクロビオティックの基本の重要ポイントを網羅した全368ページ
  • 日常の暮らしに取り入れるコツ、逆効果にならないためのポイントや間違えやすい盲点なども丁寧に解説
  • 誰でも効果が得られる実際的なポイントと、「なぜこの調理法なのか」「なぜこのメニューなのか」「なぜこの食材なのか」など「なぜそうなるか」の答えもわかりやすく
  • 震災後の放射線対策、子供、女性の生理など、幅広いトピックでコラムも充実
point 04
薬膳と手当て法も充実

乳がん」「アトピー」「ぜんそく」「花粉症」「糖尿病」頭痛」「おりもの」「ほくろ」「しみ」「便秘」「冷え」「痩せすぎる」「生理が止まる」等々、様々な症状の原因と対処法、薬膳・手当法を幅広く網羅。

point 05
年齢、性別、一日の変化、季節の変化…

違いのポイントもしっかり。
ご本人とご家族。朝昼晩や春夏秋冬。自己流ではわかりづらい、様々な変化に応じたバランスのポイントを押さえ、ご家族全員が一年中おいしく楽しめる食事をととのえられるように工夫しました。

point 06
料理のポイントが充実

初心者がとまどう、素材の扱い方、調理のコツ、心構えなどを、ひとつひとつ丁寧にしっかり。重要レシピに関しては理論的視点からの解説も追加しました。

point 07
効果が出るレシピを集めたレシピブック

もっとおいしく、もっと簡単に、最大の効果を。「体に良さそう」ではなく「本当に良い」料理を厳選し1冊にまとめました。毎日に欠かせない、大活躍してくれるおいしいレシピがいっぱいです。また、食材の名前からその食材を使ったレシピが探せる、便利な「食材名による逆引き索引」も付いています。

point 08
受講生へのサポートもしっかり

受講生限定のマクロビオティックに関するサポートサイトを開設しました。また情報交換や交流を目的とした受講生限定のFacebookコミュニティも開設。子育てのこと、おつきあいのこと、日々の悩みやお弁当の公開など、様々まトピックが日々更新されています。

More detail

受講者の声

受講者の声

はじめるコースとオンデマンド講座の違い

はじめるコースとオンデマンド講座の違い>

application

お申込み

クレジットカードのお支払いが、可能になりました。

料金

75,600円(送料・税込)

特典

奥津典子の最新レクチャー「動物性を取り入れよう」の動画の視聴
オーガニックベース関連本、お好きな一冊プレゼント

支払方法

  • 現金支払(一括)
  • クレジットカード支払(一括or分割)

スケジュール

教材一括配送
お支払いの確認がとれ次第、全ての教材を一括でお送りします。
毎月配送
1年間全12回に分けて、毎月教材を発送します。

初回配送
お支払いの確認がとれ次第初回の教材を発送いたします。

2回目以降
2回目以降は、その翌月より毎月25日に発送いたします。
(お支払いのタイミングにより、ずれる可能性がございます。)

8日以内返品可能

  • 万が一教材がお気に召さなかった場合、初回教材到着日から8日以内(当日消印有効)
    であれば返品可能です。但し、お客様のテキストへの書き込み、汚れ、折れ、DVDの開封、
    試写などご使用になられた場合は無効となります。
  • 解約の理由を明記の上mailbox@organic-base.comへお知らせください。
    2回目以降のコース受講中の解約の場合、返金はできかねますのでご了承ください。
    ご返品の送料はお客様負担とさせていただきます。

海外から受講する場合

  • 海外からの受講の場合は受講料(75,600円)に、送料の実費(EMSで発送)を
    加えた金額を日本円でお支払いいただきます。すべての教材を一括送付いたします。
    例:アメリカの場合、送料(2kgまで)4,500円+教材費75,600円=合計80,100円
    状況により送料が変わる場合もございます。
  • メールでのお申込後、送料を計算の上、メールにてご案内させていただきます。
  • クレジット支払いは、paypalでの決済になります。

お申込み

HPから
こちらからお申込みください。
海外または、
FAXから
件名を「はじめるコース申込」とし、下記必要事項をご記入の上、送信してください。
お名前(ふりがな)・郵便番号・ご住所・生年月日・電話番号・お支払方法(海外の方は現金振込 or クレジット払〈PayPal〉、FAXの方は現金振込のみ)、ご希望の「特典本

mail: mailbox@organic-base.com
fax: 0422-27-8108

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