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プレスサラダを作るときや無水炊きを作るとき、野菜に塩をまんべんなく振るというのが、非常に苦手です。調理中に手がぬれてしまい、タオルでふいても指をサラサラの状態にするまでにいたらず、塩をつまむと必ず指に残ってしまい、もったいないので、つい、野菜に直接さわってしまいます。ボールをふって野菜と塩が自然になじむように・・・というのも、特にプレスサラダのときなど量があるとうまくできなくて、手で、わっさわっさとまぜてしまいます。こういう荒っぽいところが、エネルギーに影響して、体調を少しずつ悪くしてしまうのでしょうか。ごはんを炊くときの塩は、気をつけて指をよく拭いて、高みから振っています。