野菜の種類を優先するべき?質をとるべき?
地方に住んでいるため、自然食品店などが近くにありません。調味料はインターネット通販などで購入しますが、お米や野菜は自然栽培の野菜を宅配で購入しています。しかし、セット販売となっているため、購入する野菜を選ぶことが出来ません。じゃがいも、なす、トマト、さつまいも、ほうれん草、里芋、ゴーヤなどなどマクロビオティックでは常食しない野菜達が来ます。自然栽培なので味は美味しいですし、もちろん残さず食べますが「う~ん・・・」という気持ちを持ってしまうのが正直なところです。まだマクロビオティックに慣れていないので、自然栽培のそれらの野菜を摂取するより、選んで購入することが出来る有機栽培の野菜を摂取した方が良いと思われますか?また、それらの野菜はオーガニックベースのレシピにはなかなか出て来ないので、調理する際のポイント(負担になりにくい調理法など)があれば教えて下さい。
女性
30代 群馬県 ご質問者さんからの追記です
「昨日、自然栽培の野菜についてご質問しましたが、補足があり再度連絡させていただきました。文中の「自然栽培」は無農薬、無肥料のことを指しました。(具体的にはナチュラルハーモニーの野菜。因みに「有機栽培」はらでぃっしゅぼーやの野菜)また、マクロビオティックで常食としない野…