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いつもお世話になっています。マクロビオティックを知り、出きることから実践しています。 件名にも書きましたが玄米食が大好きで毎食食べていますが、今まで納得のいく炊飯ができません…。 普段は圧力鍋(アサヒ/一分間圧力鍋で出回ってるものです)のもので、レシピ通りの水の量で炊くとべたっとしたご飯に…。浸セキは1.5日ほど。高圧で25分。玄米1合で180ccの水加減でいつも３合炊いて、510ccほどの水加減ですが、餅米のように…。 この鍋でこちらのマクロビオティック講座のレシピ通りで炊いても、水加減は多いのか、べたっとします。 ならばと思い玄米コースの炊飯器で炊くと、ピラフのような仕上がりの玄米に。 丁度よい水加減をつかめず、です。 どのようにしたらよいでしょうか？ 常食で毎食玄米、大好きなのですがまだ旨く炊けず、悩んでいます。