甘酒づくり
玄米甘酒を手作りしたいと思っています。ネットで検索すると、炊飯器、ヨーグルトメーカー、魔法瓶…などの方法があるのですが、どれでつくるのが一番ベストでしょうか？マクロビは基本は電化製品をあまり使わない方が良いので、どの方法が良いのか迷っています。また、蒸籠のお勧めのメーカーも、もし教えていただけるのであれば、お願いしたいです。メンテナンスの良さから照宝の蒸籠が気になるのですが、どうでしょうか？
女性30代千葉県
こんにちは
玄米甘酒は、最近、市販品は質が下がっていたり（油脂が多い）、加熱殺菌されていて、意味がなかったり、また高額になっていたり・・・ですので
玄米でなくても、白米でも甘酒の手作りは是非おすすめです。
方法は、はい、やはり、電気は使わない方が美味しいし、いいと思います。厚手の瓶などに…