スイーツコース、ヒトトコース、新学期がはじまりました
毎回大人気の今井ようこ先生のスイーツコース。スイーツづくりに自信が持てるだけでなく、料理の手際がとてもよくなり、また盛りつけ上手になります。
一方、食堂ヒトトの料理をつくろうコースの山本先生は、マクロビオティックの基本をふまえ、丁寧に丁寧にお伝えするクラスが大人気。
これから、日本は、ますます厳しい時代になるのではないでしょうか。超高齢者社会、とまらぬグローバリズムと対抗するような保守ブロック化、食材の質の低下・・・etc
だからこそ、心身の元気・丈夫さ・健康不安がないことがますます大切ではないでしょうか。
また台所と食で大事な人と目に見えない時間を共有し続けたことは、かけがえのない絆をつくります。
ほんものの食材に出会うこと、そして食の喜びのコツは、人生を様々に助けてくれます。
血液の状態がよいと、不安はなくなります。
台所から元気と笑顔をつくる力を、ますます高めていきませんか。