種市募集がはじまりました
いつもありがとうございます。
いよいよ、第六回の「種市」が始まります。
warmerwarmerさんとOrganic base の２人三脚にもう、多くの方に、たーーーくさんの方に支えられて、第６回です。
私・奥津典子は、根本きこさんとの対談と、「種市」前の料理教室を行ないます。
でもでも、他もオカズデザインさん、冷水希三子さん、根本きこさんの料理教室と超豪華！
収穫予想がたたないため、試作準備ができない！！という講師としてはとても緊張するクラスなのですが、料理家みんな、逆に、いつも仕事で、自分の思考プロセス（出会った食材をどう判断し、料理し、まとめあげるか）というなかなか見ることができないプロセスを愉しんでもらえたら、役立ててもらえたら、と張り切っています。
私は、特に一つ一つ味わいが違うので、それを活かした調理を、皆さんがうまくできるようにお手伝いできたらと思います。平飼い卵なども使って一食つくれたらと思っています。名だたる料理家のみなさんの料理教室は、私もそれぞれ、末娘をつれて見学に伺う予定です！
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会場は、キチム、アトリエ間間、松庵文庫。
トーク、野菜販売、フード。ぜひぜひ、「台所へ種とり野菜」をもって帰ってください。結局は台所で必要とされるかどうかが、全てなんdななあと思います。
農家達は、今回も遠くから、大量の野菜を送ってくれ、やってきてくれます。移動コスト輸送費、輸送で傷む野菜のケアだけで、とても難しい。それでも、彼らは種とり野菜の魅力を伝えたく、野菜と情熱とやってきてくれます！どんな毎日を送ってきたか、もう顔だけで伝わるものがある。
料理家の皆さんも、一人一人のこれまでを結集して、何かできないかと、出演してくれます。
でも主役はやっぱり、ご来場くださるみなさん。もしかしたら、ご自身の力が強い、大きい、と思われることはあまりないかもですが、実は一番大きいのです。お忙しい中、貴重なお時間とお金というものをいただくこと、本当に本当にありがとうございます。
「種とり野菜」「在来種」に残ってほしい、と思ってくださるみなさまがいてくださること、とても勇気づけられます。どうぞ、お誘い合わせの上、お越しくださったら、ありがたいです。
料理教室やイベントの詳細はコチラです。
会場でお会いできること、楽しみにしています！