変わり奴２【夏】
暑いですね！ 相変わらず我が家は体を冷やすけど冷やしすぎないお豆腐が大活躍。お豆腐屋さんに感謝です。
最近はプレスサラダ（ｐ４９）の方法と＋した冷奴がお気に入りです。
①きゅうりは、端を落として左右を入れ替え、こすり合わせてアク抜きした後、スライスか、斜め千切り、斜め短冊を好みで選びます。…
暑いですね！ 相変わらず我が家は体を冷やすけど冷やしすぎないお豆腐が大活躍。お豆腐屋さんに感謝です。
最近はプレスサラダ（ｐ４９）の方法と＋した冷奴がお気に入りです。
①きゅうりは、端を落として左右を入れ替え、こすり合わせてアク抜きした後、スライスか、斜め千切り、斜め短冊を好みで選びます。…