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009.

玉ねぎのマリネ【年中】

<材料>

玉ねぎ(小~中)3個くらい/塩、適量

米飴大さじ2/レモン汁大さじ2/梅酢大さじ1.5くらい/(好みで良質で軽い質のオリーブオイル小さじ2~3)

ローストパンプキンシード、青物適量

<作り方>

➀玉ねぎは、皮をむいて、12等分のくし切りにする。あまり分厚ければ1…

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