豆腐のみぞれ鍋【初春～初夏、または秋冬もゆるめたいとき】
雪鍋でもありますが、冷奴がきつい人はこちらで。
【材料】
わかめたっぷり浸しておくか、塩蔵なら、塩抜きしてカット
玉ねぎ（斜めみじん）大1個
かぶ ２個くらい
えのき 適量
豆腐 １～２丁
大根おろし １カップくらい
あれば、糸こんにゃくや春雨（いずれも…
雪鍋でもありますが、冷奴がきつい人はこちらで。
【材料】
わかめたっぷり浸しておくか、塩蔵なら、塩抜きしてカット
玉ねぎ（斜めみじん）大1個
かぶ ２個くらい
えのき 適量
豆腐 １～２丁
大根おろし １カップくらい
あれば、糸こんにゃくや春雨（いずれも…