写真 繁延あづさ
「台所の学校」８月の単発講座
通学とオンライン講座で開講中の 奥津典子の「台所の学校」を 単発で体験するワンデイクラスです。 初心者の方も 久しぶりに基本を確認したい！と言う方も 是非是非お越しください。
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料理には必要不可欠なのに、 ちゃんと習う機会がない「切る」という行為。
きちんと「切る」ができれば 料理がおいしくなり、
舌の動きが変わって「噛む」ができるようになります。
「切る」は実は健康を左右するステップ。 きちんと切れた料理を食べていると どんどん胃腸や肌や内蔵その他調っていきます。
身体の使い方自体が上手になるので、 日々の立ち居振る舞いも、疲れにくく、美しく。
「切る」に自信がもてれば、一生の財産に。 是非、マイ包丁を持ってお越しください。
限定10名
少人数で奥津典子がお一人お一人 しっかり指導させていただきます。
8月4日（日）10:00～12:30 8月14日（水）10:00～12:30
オーガニックベース アトリエ間間［地図］
10名
8,000円
奥津典子［プローフィール］
切った食材はお持ち帰りいただくか、 その場で奥津が簡単に調理いたします。
「台所の学校」オンライン講座は、随時受付中！ ただいま野菜セットと割引の特典中です。 「台所の学校」オンライン講座の詳細情報
通学とオンライン講座で開講中の 奥津典子の「台所の学校」を 単発で体験するワンデイクラス。
ここからはじめる玄米ごはん。
健康の要、玄米。 美味しく炊けていますか。 消化が悪く負担になる炊き方をして 無理に食べていませんか。
奥津典子が、 美味しく炊ける洗い方 道具について いろいろなお米の育ち方や種類について 食べ合わせについて など 様々な角度から説明、実習いたします。
「玄米って美味しい！」と 大好きになっていただけたら嬉しいです。
当日は、 玄米ごはん、 とうもろこし玄米粥の二種類を どちらも圧力鍋で炊きます。
玄米ごはんは、海苔巻きにもしてみましょう。 おむすびのコツも、 プレゼンテーションします。
12人限定・少人数クラスです。
8月12日（休日）10:00～12:30
12名
7,500円
通学とオンライン講座で開講中の 奥津典子の「台所の学校」を 単発で体験するワンデイクラスです。
健康の要、お味噌汁。 本来は「御御御付け」という名前が ついているほど、大事なメニューで、 健康や美肌に欠かせません。
お味噌汁さえあれば、 低体温が改善、 腸内環境を調えたり、 疲労回復、栄養補給… と助かることがいっぱいです。
体温と腸の状態が調えば、 疲れにくく、身体が動くように、 また、不調も改善されていきます。
しかも、どんな食材とも合う。 季節感も愉しく、365日様々なお味噌汁ができます。
そんなに大事なお味噌汁なのに、 現代人は、意外とコツを知りません。
忙しくて自炊ができなくても、 お味噌汁をつくるようになるだけで、人生は変わります。
季節に合わせたお味噌汁を、 3種類以上つくってみましょう。
12人限定の少人数クラスです。
8月15日（木）10:00〜12:30
目的は ・疲れにくくなる（健康になる） ・肌の調子、目のくまや眉間のしわ他、美容のベースを改善 ・毎日のご飯を美味しく季節感豊かに
慌ただしい毎日でつい流されるからこそ これだけは、を決めてリストアップしたり 月ごとに、テーマを決めておきましょう
体調と季節は繫がっています 冬が苦手な人は、腎や生殖器、呼吸器が弱い人。 春が苦手な人は、主に肝臓や大腸が弱っている人。 でも、自然界はちゃんと、調える食材が 旬で出回ってきます。
この月は、とにかく、これだけは食べよう！ そして、自分らしい計画のためには まずは、自分の状態を知ること。 食事だけでは難しいから 生活習慣のコツも、計画にいれること。
道具を買いにいったり 調味料を揃えたり 台所が愉しくなるステップも、 どんどん書き込みましょう。
台所を通じて、みなさんが、 自分らしさを見つけていく お手伝いができたらなと思っています。
8月12日（休日）14:30～17:00
7,000円
「台所の学校」のオンライン講座 受講生限定のクラスです。
子宮筋腫、子宮内膜症 今多くの女性が大切な子宮の不安を抱える 世の中になってしまいました。 手術や処置で、心臓など他に負担も出やすく、 悩んでいる方も多いことと思います。
この病気が、これだけ増えたのは 原因が一般化・日常化したと考えるのが自然です。
食生活と生活習慣は、原因の100%ではありませんが やはり根本原因です。 遺伝が理由の全てなら、 江戸時代や昔にもこの病気は多かったはずです。
すでに食事改善に取り組み始めている受講生の方だからこそ、 特にこの問題に特化して、踏み込んだ内容をお伝えできます。 また、同じ悩みを持つお友達と話し合うのもきっと役に立つはず。
完璧に理想的な生活はできなくても 日常の暮しの中で優先順位をつけて、 少しでも自信を持てますように。
8月17日（土）11:00〜14:30
10名 少人数で奥津典子がお一人お一人 しっかり指導させていただきます。
普段、オンデマンドで学んでいるのだけれど これでいいのかな・・・と不安がある方、 是非お越し下さい！
前半は、望診の基調レクチャー。 夏に合わせて、特に関係のある心臓、肺や呼吸器 大腸やリンパ系、小腸大腸 今の時代に弱りやすい腎臓、生殖器 などの様子をみてみましょう。
当日は、奥津典子が席を回って 受講生の方を診断したり 手足やいろいろと見比べていただいて ケーススタディします。 それがお嫌でない方のお申込みをお願いします。
わいわい愉しく笑いある時間にいたしましょう。 自分を知れば、自信が持てたり 集中してがんばりたいことが明確になってすっきり。
後半はさらに診断から食事のアドバイスとQAです。 完璧な食改善は誰もできません。 マシマシでいきましょう。 でもその「マシ」のポイントを見つけませんか。
奥津典子も完璧なことは全然できませんから どうぞ気楽にお越しになってくださいね！ 皆さんの失敗談や体験談も話し合ったり 愉しい時間になりますように。
前半｜望診の基本 後半｜QAと個人アドバイス
8月4日（日）14:30～17:00 8月11日（日）10:00～12:30 8月11日（日）14:30～17:00
講座によっては、募集後スグに定員に達してしまうこともあります。 「気がついたら満員だった……」ということがないよう、 最新情報はメルマガですぐにお届けします。 ご興味をもたれた方は是非「メールマガジン」ページにてご登録ください。
