高橋一也│warmerwarmer代表
レストランKIHACHIのコック、(株)ナチュラルハウスの取締役を経て、現在はwaremerwarmer代表として、日本の有機農業界を変えるべく活動中。消費者の食への意識を高めてほしいと企画したアリス・ウォータースさん(レストラン「シェ・パニーズ」オーナー)の取り組みを学ぶ勉強会、下北沢で古来種野菜の販売とランチを提供する期間限定の試み、など、有機野菜や古来種野菜とその生産者のネットワーク構築に取り組む。
http://warmerwarmer.net/