キチムとヒトト、それぞれのファーマーズマーケット内に古来種野菜食堂がオープン。春、夏の種市に連続参加し、美味しい料理を提供してくれたオカズデザイン、すみや、ヒトトに加え、今回はさらなる新メンバーも参加！国分寺でスローライフスタイルを発信し続けるCafe Slow、旬のお野菜やからだに優しい食材で日々のごはんをつくり続ける、ごはん屋ヒバリ。そして、食だけにとどまらず、眠っている物語をカタチにし、それをつないでいく、つむぎや。古来種野菜をふんだんにつかって、どんな料理が種市に並ぶのでしょうか。