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過去の種市
warmerwamer
古来種のお野菜を知っていただくために、その種を守るために、語りつなげる活動としてカフェやイベントでのトークイベントやワークショップ、移動八百屋を展開しています。昔から受け継がれてきた「本物の種」、そのお野菜を一度食べてみてください。命ある種から作った野菜は、いつか食べたことのあるような懐かしいおいしさを持ち、きっと皆さんの心も体も喜ぶはず。同時にその野菜の背景には、物語がたくさん詰まっています。「生命力のある野菜を頂いている」と感じると、土との距離が近くなり、四季折々の私たちの暮らしが豊かになる。そのライフスタイルまで語り継ぐことができる八百屋を目指しています。
http://warmerwarmer.net
ORGANIC BASE
代表 奥津爾・典子
マクロビオティックをベースに、独自の視点で発信を続けている。料理教室、講演会、書籍やDVD教材などコンテンツ企画制作、リスペクトする作家の企画展などを開催。切り口は、料理、身体性、手仕事、農と種、育児、と多様だが、一貫して、「陰と陽に代表される相反するものの融合・創造」をテーマにしている。吉祥寺のアトリエ間間とヒトトの他、大阪と雲仙を拠点に、受講生は全国、海外にも多数。2013年から古来種ファーマーズマーケット「種市」を開催、在来種の野菜の栽培、自家採種に取り組み、種を次代へ継ぐ活動を始める。
http://www.organic-base.com
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